Il brindisi di fine anno si sta avvicinando, dopo un anno così particolare forse abbiamo tutti voglia di mettere la parola fine e concentrarci sul futuro, abbiamo bisogno di novità e di un nuovo inizio.
E non c’è nessun inizio senza le bollicine, il periodo delle feste, il cenone della Vigilia, il pranzo di Natale fino al 31 dicembre non possono esserci senza una buona bottiglia per brindare. Ma il momento perfetto, il brindisi dell’anno è allo scoccare della mezzanotte, per dare il benvenuto al nuovo anno!
Sono tante le etichette del nostro territorio che noi di Enoteca Regionale del Roero vogliamo proporvi, oggi vi parliamo di un’etichetta in particolare lo spumante FOR YOU!
Prima di tutto lo spumante fa parte della categoria di vini che formano uno strato di spuma quando apriamo la bottiglia e quando lo versiamo nel nostro flûte.
Questo grazie alla presenza di anidride carbonica, prodotta durante la fermentazione.
Lo spumante che abbiamo scelto è stato prodotto dall’ Azienda Agricola Demarie Giovanni ed è uno spumante Metodo Classico prodotto da uve Arneis in purezza, si presenta al bicchiere di colore giallo paglierino con pérlage fine e persistente.
Con i suoi sentori floreali e fruttati seguiti dalla fragranza di pane fresco e lieviti dona magia alle nostre feste, una volta in bocca la gradevolezza non può che essere confermata.
Come va servito?
Se servito a 8° – 10° è perfetto come aperitivo, in abbinamento ad antipasti e piatti leggeri o nei momenti di festa.
Per altri consigli e per degustare le etichette che scegliamo minuziosamente per voi vi aspettiamo all’Enoteca Regionale del Roero a Canale!
Intanto, cogliamo l’occasione per augurarvi un felice Natale!