Orgoglioso figlio delle colline del Roero
ROERO ARNEIS D.O.C.G.
L'Arneis è l'orgolgioso figlio delle colline del Roero. ARtefice del più recente rilancio viticolo della zona.
D.O.C.G. dal 2004 è un vino bianco secco dal colore giallo paglierino, con riflessi verdolini o dorati; il profumo è tenue e delicato, fresco, complesso, invitante e seducente con sentori di fiori (ginestra e camomilla) ben armonizzati con sensazioni di frutta fresca (pesca e melone); il gusto è piacevolmente secco con vena delicatamente acidula, che dà freschezza e persistenza gradevole. Ottimo retrogusto leggermente amarognolo.
ROERO ARNEIS SPUMANTE D.O.C.G.
Questo vino, all'atto dell'immissione al consumo, deve rispondere alle seguenti caratteristiche: spuma fine e persistente, colore paglierino più o meno intenso, odore delicato, fruttato, fresco, con eventuali sentori che possono ricordare il lievito, la crosta di pane e la vaniglia; sapore elegante ed armonico.