ROERO D.O.C.G.

Il Nebbiolo, sulle colline del Roero, è tradizione, cultura ed orgoglio contadini. È il vino da bottiglia per eccellenza.

D.O.C.G. dal 2004 è un vino che si ricava principalmente dal vitigno nebbiolo, ma possono concorrere congiuntamente le uve provenienti da vitigno a bacca rossa fino un massimo del 3%.

Dal colore rosso rubino granato, dai profumi che ricordano la viola il lampone, la pesca e dal sapore asciutto, di buon corpo, armonico ed eventualmente tannico. È posto in vendita dopo due anni di invecchiamento, mentre la versione “Riserva” ne prevede almeno tre.

La gradazione complessiva non deve essere, ai fini della D.O.C.G. , inferiore ai 12,5 gradi.